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Benefícios da Cúrcuma

A cúrcuma, açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico é uma espécie de raiz com propriedades medicinais da família do gengibre. Normalmente é usada em forma de pó como tempero, especialmente na Índia e países do oriente.

A curcumina, um composto polifenólico derivado da cúrcuma, tem um grande potencial antioxidante, anti-inflamatório e neuroprotetor. Os mecanismos principais incluem redução da atividade do NF-kB, de radicais livres circulantes; redução de substâncias inflamatórias como interleucina-6 e adiponectina; inibição da agregação de amilóides (característica do Alzheimer) e influência positiva na microbiota intestinal e na função mitocondrial.

Pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, infecções das vias aéreas, dores e inflamações articulares, desintoxicação do fígado e até redução do colesterol.

Além disso, a cúrcuma possui uma série de benefícios na prevenção e no tratamento do câncer: efeitos antiproliferativo, apoptótico, antiangiogênico e antimetastático.

Aqui vão três dicas de como consumir a cúrcuma:
🔸Tempero: eu gosto de misturar nos ovos pela manhã, na preparação de frango, peixe ou carne, legumes e arroz;
🔸Shot matinal: uma sugestão é o shot de limão com 1 colher de chá de cúrcuma, gengibre e glutamina;
🔸Cápsulas de cúrcuma concentrada: geralmente a dosagem recomendada varia de 250 mg a 1g por dia, de acordo com o problema a tratar.

É interessante consumir pimenta do reino (piperina) junto com a cúrcuma para aumentar a sua biodisponibilidade.

Ela pode ser comprada em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação e até em alguns mercados.

E aí, você já tinha ouvido falar sobre a cúrcuma? Deixe aqui nos comentários e também me conte sobre as receitas que você faz usando a cúrcuma! 🧡

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