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5 alimentos que parecem opções saudáveis, mas não são

Alimentação saudável é um hábito essencial para a qualidade de vida que, felizmente, tem influenciado as pessoas a selecionarem melhor o que colocam nos seus carrinhos de compra. De olho nessa tendência de mercado, a indústria alimentícia cria e comercializa, cada vez mais, produtos diet, light, integral, low carb e diversas outras nomenclaturas que prometem ser menos prejudiciais ou até bons para a saúde.

Antes de comprá-los, a pergunta que devemos fazer é: será que são mesmo?

Se partirmos do princípio de que alimentos industrializados e/ou processados são fabricados com o objetivo de durar mais tempo nas gôndolas dos supermercados e ainda têm de ser visualmente atrativos e saborosos, precisamos lembrar que tudo isso se deve a um método de fabricação que utiliza, conservantes, corantes, aromatizantes e flavorizantes químicos não naturais que serão absorvidos pelo nosso organismo. São substâncias sem valor nutricional algum que ainda podem causar sérios problemas à saúde.

1 - Peito de peru

Ingrediente comum nos sanduíches naturais, mas é um alimento ultraprocessado que contém bastante sódio e aditivos químicos reguladores de acidez, espessantes e estabilizantes.

2 - Suco de caixinha

Ao contrário do que muita gente pensa, suco de caixinha não é uma alternativa saudável ao refrigerante, pois a maioria contém altos níveis de açúcar, corante e flavorizantes. Opte por sucos realmente naturais.

3 - Chips de legumes

Vendido como um snack ou salgadinho saudável, os chips de legumes contém gorduras, açúcares

e corantes para ficarem mais atraentes. Se você deseja manter a linha dos legumes, opte pelas mini-cenouras in natura.

4 - Barrinha de cereal

Elas realmente contém fibras, mas a maioria contém altas quantidades de carboidrato, açúcares conservantes e gorduras saturadas. Na hora de comprar, verifique a tabela nutricional. Opte pelas marcas sugeridas pelo seu médico ou nutricionista, que contém menos aditivos.

5 - Iogurte com sabor

Outro produto que parece inofensivo por ser feito com frutas, mas são ricos em conservantes, espessantes e adoçantes químicos. Vale optar por aqueles com menos aditivos e consumir com moderação.

Mas, Dra. Bruna, a maior parte dos alimentos, principalmente os fáceis e rápidos são assim. É quase impossível eliminar todos da nossa rotina. Como fazer isso?

De fato não é fácil e é por isso que temos que conhecer os alimentos. A primeira dica é ler as informações nutricionais e optar sempre pelos produtos com menos aditivos.

Outra atitude que ajuda é planejar sua alimentação. Levar para o trabalho ou mesmo em casa, ter opções saudáveis para as refeições, inclusive para aquele lanchinho. Dessa forma você evita recorrer ao que sempre está mais fácil e que geralmente são alternativas industrializadas.

E para finalizar, siga uma orientação que é quase um mantra da alimentação saudável: descascar mais e desembalar menos. Alimentos in natura são insubstituíveis em valor nutricional.

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